Из разних разлога купујемо више јела него што имамо у конзумирању. Да би се избегло расипање, вакумирање је сама процедура за складиштење вишка хране.Начин осигуравања прехрамбених производа омогућава продужење рока трајања од три до пет пута, јер таква пакована храна нема улазак у зрак, што је, осим бактерија и ензима, важан разлог за кварење хране. Вакуум се може користити за све прехрамбене производе.
Вакуумске машине за паковање су уређаји који омогућавају такво паковање. Због медијума за паковање, важно је да се раздвоје у вентрикуларне и ћелијске.Коморске машине су намењене паковању великих група хране. Користе их произвођачи хране, велика складишта или хипермаркети, гдје се производ често пакира на захтјев купца. Игра коју правилно упакована храна изгледа естетски, тачно изложена и осветљена, охрабрена је да купи.Паковање хране у коморама врши се у машинској методи. Процес рачуна на давање производа заједно са одговарајућим паковањем у чврсто затворену комору у којој се формира вакуум. Затим се паковање заварује, након чега комора почиње аутоматски. Да би се убрзао процес паковања, произвођачи су креирали стројеве за пакирање с два комора, али се приликом пакирања малих производа препоручује упораба коморских уметака, што ће убрзати процес пакирања.Непарни заваривачи су посвећени домаћинствима. Трошак таквог јела је лаган, можете брзо купити прилично добар пакер за неких 200 - 400 злота. Трошкови се брзо враћају, јер паковањем у вакуумском путу, уштедимо неколико десетина злота месечно, па чак и веома много. Процес паковања је веома користан. Он остаје изван уређаја, а изнутра, као завар, монтира се само ивица филма.